WBC 2008

จบไปแล้วครับสำหรับการแข่งขันบาริสต้าชิงแชมป์โลกประจำปี 2008 โดยปีนี้ตัวแทนคนไทยคือน้องปุ้มจากเอสแอนด์พีเหมือนเดิม น่าเสียดายที่ไม่ได้เข้ารอบ แต่ก็เห็นการพัฒนาขึ้นจากที่ได้ 447 คะแนนปีที่แล้ว ปีนี้ได้เพิ่มขึ้นมาเป็น 507 ซึ่งก็ยังตามหลังประเทศในเอเชียอย่างไต้หวัน ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และออสเตรเลีย และห่างจากคนที่ได้แชมป์ถึง 231 คะแนน ตรงนี้ผมมองว่าเราค่อนข้างเสียเปรียบในเรื่องวัตถุดิบ ก็คือกาแฟที่เอามาคั่วกันเป็นเอสเพรสโซเบลนด์ที่ให้รสชาติเหมาะกับการแข่งขัน ซึ่งไม่ใช่เป็นสิ่งที่ปฏิบัติกันเป็นกิจวัตรในชีวิตประจำวันที่ส่วนใหญ่เน้นกาแฟไทยคั่วเข้ม เรียกว่าวัฒนธรรมการดื่มกาแฟมันผิดกัน

ส่วนภาพบันทึกการแข่งขันก็มีแล้วนะครับ ตามที่ผมฝังมาให้ดูกัน