4 คำกริยา และ 4 คำวิเศษณ์
คนเราเมื่อทำอะไรซ้ำซากนานๆ ไป ทำให้เกิดอาการจิตตายด้าน ผ่านครึ่งปีไปลองมาสำรวจพฤติกรรมของชีวิตตัวเองดูหน่อยก็ดีเหมือนกัน พอดีได้รับเมล์ส่งต่อกันมา ในเมล์นั้นมีข้อความสั้นๆ สี่วลี ที่จะทำให้พบทั้งความสุขและทุกข์ในชีวิต
Live simply.
Love generously.
Care deeply.
Speak kindly.
ผมสะท้อนใจตัวเองได้ดังนี้ ...
ผมสะท้อนใจตัวเองได้ดังนี้ ...
Live simply - ใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย ไม่ต้องทำอะไรให้มันซับซ้อนโดยไม่จำเป็น อยู่ง่ายกินง่าย เป็นตัวของตัวเอง ไม่เป็นตัวประหลาด เข้าสังคมได้ กระแสแฟชั่นเป็นสิ่งเปลือกนอกจอมปลอม ไม่ต้องดิ้นรนขวนขวายจะเป็นที่หนึ่งให้ได้ ไม่แสวงหาสิ่งปลุกเร้าฟุ้งเฟ้อ
บางทีเครื่องชงกาแฟง่ายๆ อย่างเคมเม็กซ์ กับเครื่องบดมือหมุน ก็ทำให้เช้าวันนี้มีความสุขได้แล้ว เพราะความสุขที่แท้จริงอยู่ที่คุณภาพของเมล็ดกาแฟ หาใช่ตัวเครื่องหรือวิธีการชงไม่
Love generously - รักอย่างไม่มีหมด เปิดพจนานุกรมดูความหมายของ generous แปลว่าพร้อมที่จะให้มากกว่าที่ผู้รับจำเป็นหรือต้องการ รักสม่ำเสมอ รักแล้วรักอีก
หากไม่รักก็จะไม่ซึ้งและไม่ยอมทุ่มเทแบบที่ฝรั่งเรียกว่า go extra mile เพื่อให้กาแฟออกมาดี ผมคั่วกาแฟแล้วลูกค้าชอบผมก็ชื่นใจ เวลาลูกค้ามีปัญหาผมก็ร้อนใจ วันนี้ได้ไปเยี่ยมร้าน seat2cup เห็นบาริสต้าที่รักจะให้บริการลูกค้าแล้วรู้สึกหัวใจคับพอง รู้สึกอยากเป็นลูกค้าร้านนี้หมดใจไม่ไปร้านอื่น
Care deeply - ห่วงใยอย่างสุดซึ้งจากเบื้องลึกของหัวใจ ไม่ใช่เพราะสถานการณ์บังคับ ไม่ใช่เพราะหวังผลตอบแทน
ตำราธุรกิจสอนให้คบคนเพื่อหวังผลประโยชน์ แต่กาแฟเป็นสิ่งพิเศษที่ทำให้เราลืมผลประโยชน์ไปชั่วขณะ (อาจเป็นเพราะฤทธิ์คาเฟอีน) จากคู่ค้ามาเป็นเพื่อน ชาวไร่เป็นเพื่อนกับนักคั่วกาแฟ นักคั่วกาแฟเป็นเพื่อนกับบาริสต้า บาริสต้าเป็นเพื่อนกับลูกค้า บาริสต้าแนะนำนักคั่วให้รู้จักลูกค้า นักคั่วแนะนำชาวไร่ให้บาริสต้ารู้จัก เป็นสังคมที่มีผลประโยชน์ร่วมกัน นั่นคือความสุขเมื่อได้ดื่มกาแฟดีๆ
Speak kindly - พูดสิ่งที่ดีงาม ตำหนิด้วยหวังดี มีทัศนคติในทางเสริมสร้างและสร้างสรรค์
ขอบคุณกลุ่มคนรักกาแฟที่รวมตัวกันจิบไวน์ทุกปลายเดือน มาแบ่งปัน เตือนสติ ให้ข้อคิด หนุนจิตชูใจ ให้คนทำธุรกิจเดียวกันฝ่าฟันมรสุมเศรษฐกิจไปได้ ผมต้องขอโทษทุกท่านหากคำพูดหรือตัวอักษรของผมทำให้ผู้ใดเจ็บช้ำน้ำใจหรือเสียผลประโยชน์ โดยเฉพาะคุณซานที่ขายเครื่องบวกเพื่อคุณให้กับผม ผมลืมคิดไปว่าเครื่องชงกาแฟก็เหมือนคน แต่ละตัวก็มีเอกลักษณ์ของตัวเอง ไม่มีใครดีพร้อมไปหมด รักใครชอบใครก็ใช้กันไป ขอบคุณคุณวุฒิที่เตือนสติ ขอบคุณคุณกอบกุลที่ให้กำลังใจ
----------
ก่อนทำธุรกิจส่วนตัวผมเคยเชื่อใน 4 คำกริยา และ 4 คำวิเศษณ์ด้านบนครับ แต่พอเอาเข้าจริงในโลกแห่งการแข่งขันมันเป็นไปไม่ได้ คนที่เข้มแข็งที่สุดเท่านั้นจึงจะรอดอยู่ได้ ถ้าเราเป็นอย่างที่บรรยายมาด้านบน เราจะเป็นเหมือนลูกแกะหลงอยู่กลางป่า รอวันโดนงาบคาบไปกิน เพราะแต่ละคนเป็นดังหมาป่าคอยจ้องช่วงชิงโอกาส ผมยังเชื่อแบบนั้นอยู่ แต่ขอเป็นนกฮูกที่เบิกตาโพลงคอยระวังภัย มองหาเพื่อนแท้ หลบเลี่ยงคนที่จ้องหาผลประโยชน์
สุภาษิตคนยิวมีบอกว่า "มีเพื่อนบางคนที่แสร้งทำเป็นเพื่อน แต่มีมิตรบางคนใกล้ชิดยิ่งกว่าพี่น้อง" ผมหวังว่าครึ่งปีหลังนี้จะมีสติปัญญาและสัญชาตญาณ เพื่อจะได้รู้ว่าใครเป็นเพื่อนและใครเป็นมิตร ใครที่เราจะห่วงหาอาทรอย่างสุดซึ้ง และใครที่เราจะรักหมดใจ
ขอบคุณกาแฟเมล็ดเล็กๆ ที่ช่วยทำให้ผมเข้าใจชีวิตมากขึ้นอีกนิดนึง
บางทีเครื่องชงกาแฟง่ายๆ อย่างเคมเม็กซ์ กับเครื่องบดมือหมุน ก็ทำให้เช้าวันนี้มีความสุขได้แล้ว เพราะความสุขที่แท้จริงอยู่ที่คุณภาพของเมล็ดกาแฟ หาใช่ตัวเครื่องหรือวิธีการชงไม่
Love generously - รักอย่างไม่มีหมด เปิดพจนานุกรมดูความหมายของ generous แปลว่าพร้อมที่จะให้มากกว่าที่ผู้รับจำเป็นหรือต้องการ รักสม่ำเสมอ รักแล้วรักอีก
หากไม่รักก็จะไม่ซึ้งและไม่ยอมทุ่มเทแบบที่ฝรั่งเรียกว่า go extra mile เพื่อให้กาแฟออกมาดี ผมคั่วกาแฟแล้วลูกค้าชอบผมก็ชื่นใจ เวลาลูกค้ามีปัญหาผมก็ร้อนใจ วันนี้ได้ไปเยี่ยมร้าน seat2cup เห็นบาริสต้าที่รักจะให้บริการลูกค้าแล้วรู้สึกหัวใจคับพอง รู้สึกอยากเป็นลูกค้าร้านนี้หมดใจไม่ไปร้านอื่น
Care deeply - ห่วงใยอย่างสุดซึ้งจากเบื้องลึกของหัวใจ ไม่ใช่เพราะสถานการณ์บังคับ ไม่ใช่เพราะหวังผลตอบแทน
ตำราธุรกิจสอนให้คบคนเพื่อหวังผลประโยชน์ แต่กาแฟเป็นสิ่งพิเศษที่ทำให้เราลืมผลประโยชน์ไปชั่วขณะ (อาจเป็นเพราะฤทธิ์คาเฟอีน) จากคู่ค้ามาเป็นเพื่อน ชาวไร่เป็นเพื่อนกับนักคั่วกาแฟ นักคั่วกาแฟเป็นเพื่อนกับบาริสต้า บาริสต้าเป็นเพื่อนกับลูกค้า บาริสต้าแนะนำนักคั่วให้รู้จักลูกค้า นักคั่วแนะนำชาวไร่ให้บาริสต้ารู้จัก เป็นสังคมที่มีผลประโยชน์ร่วมกัน นั่นคือความสุขเมื่อได้ดื่มกาแฟดีๆ
Speak kindly - พูดสิ่งที่ดีงาม ตำหนิด้วยหวังดี มีทัศนคติในทางเสริมสร้างและสร้างสรรค์
ขอบคุณกลุ่มคนรักกาแฟที่รวมตัวกันจิบไวน์ทุกปลายเดือน มาแบ่งปัน เตือนสติ ให้ข้อคิด หนุนจิตชูใจ ให้คนทำธุรกิจเดียวกันฝ่าฟันมรสุมเศรษฐกิจไปได้ ผมต้องขอโทษทุกท่านหากคำพูดหรือตัวอักษรของผมทำให้ผู้ใดเจ็บช้ำน้ำใจหรือเสียผลประโยชน์ โดยเฉพาะคุณซานที่ขายเครื่องบวกเพื่อคุณให้กับผม ผมลืมคิดไปว่าเครื่องชงกาแฟก็เหมือนคน แต่ละตัวก็มีเอกลักษณ์ของตัวเอง ไม่มีใครดีพร้อมไปหมด รักใครชอบใครก็ใช้กันไป ขอบคุณคุณวุฒิที่เตือนสติ ขอบคุณคุณกอบกุลที่ให้กำลังใจ
----------
ก่อนทำธุรกิจส่วนตัวผมเคยเชื่อใน 4 คำกริยา และ 4 คำวิเศษณ์ด้านบนครับ แต่พอเอาเข้าจริงในโลกแห่งการแข่งขันมันเป็นไปไม่ได้ คนที่เข้มแข็งที่สุดเท่านั้นจึงจะรอดอยู่ได้ ถ้าเราเป็นอย่างที่บรรยายมาด้านบน เราจะเป็นเหมือนลูกแกะหลงอยู่กลางป่า รอวันโดนงาบคาบไปกิน เพราะแต่ละคนเป็นดังหมาป่าคอยจ้องช่วงชิงโอกาส ผมยังเชื่อแบบนั้นอยู่ แต่ขอเป็นนกฮูกที่เบิกตาโพลงคอยระวังภัย มองหาเพื่อนแท้ หลบเลี่ยงคนที่จ้องหาผลประโยชน์
สุภาษิตคนยิวมีบอกว่า "มีเพื่อนบางคนที่แสร้งทำเป็นเพื่อน แต่มีมิตรบางคนใกล้ชิดยิ่งกว่าพี่น้อง" ผมหวังว่าครึ่งปีหลังนี้จะมีสติปัญญาและสัญชาตญาณ เพื่อจะได้รู้ว่าใครเป็นเพื่อนและใครเป็นมิตร ใครที่เราจะห่วงหาอาทรอย่างสุดซึ้ง และใครที่เราจะรักหมดใจ
ขอบคุณกาแฟเมล็ดเล็กๆ ที่ช่วยทำให้ผมเข้าใจชีวิตมากขึ้นอีกนิดนึง





ได้ข้อคิดดีครับ....
จะได้นำมาคิดบ้าง.....
............................
ได้แวะไปที่ร้านสองครั้งแล้ว...ครับ....
รู้สึกชอบมาก...แต่ไกลไปหน่อย....สำหรับผมนะ....
.....
แต่ตอนนี้ถ้ามีธุระแถวนั้น....
ผมจะเผื่อเวลา...เพื่อไปจิบกาแฟที่ร้านให้ได้.....
........
ขอให้อยู่ไปนานๆครับ....
เมืองไทยควรมีแนวคิดการทำธุรกิจแบบนี้....
ดูมีความสุขดีครับ
เฮ้อ....แต่อยากเพิ่งเหนื่อย ง่าย ๆ น่ะถูกต้องแล้วครับ รักต้องบอกว่ารัก ไม่มีอ้ำอึ้ง เดินหน้าไปหาวันพรุ่งนี้เสมอ
ขอบคุณกาแฟคั่วเมล็ดเล็ก ๆ ของ BEL เช่นกัน
ปล. Timeless บดเบอร์เดิมแต่ได้ละเอียดกว่า 11bd ชงแล้วช็อทออกเป็นหยด ก็เลยต้องปรับเบอร์หยาบขึ้น 1 เบอร์ ได้ผลงานใช้ได้ แต่พอไปเทียบกับโป๊ะพระโขนงแล้วยังมีระยะห่างพอควรครับ
เอาเป็นว่า ตัวน้อยๆอย่างผมขอเป็นกำลังใจให้นะครับ อย่าพึ่งเหนื่อยนะครับ ผมต้องพึ่งคุณบุ้งอีกนาน อิอิ ..^^
ขอบคุณทุกท่านครับ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่โทรมาสอบถามด้วยครับ จริงๆ ผมไม่ได้เป็นอะไรนะครับ ไม่ได้เหนื่อย ไม่ได้ท้อ แค่สะท้อนดูแล้วความคิดมันพาไปเฉยๆ
ขอบคุณคุณ alienboon ด้วยครับ ผมตามไปอ่านในบล็อกเหมือนกัน น่าสนใจดีนะครับ ไว้จะแวะเข้าไปอ่านบ่อยๆ
เหนื่อยได้ แต่อย่าท้อถอย
คุณยังมีอีกหลายคนที่คอยเป็นกำลังใจอยู่
กาแฟดี มันดีด้วยตัวของมันเอง
ไม่ต้องให้ใครมาบอกกรอกหูว่ามันดีอย่างไร
ใครไม่รักก็ช่างมัน เดี๋ยวเค้าก็เจอกับตัวเองสักวัน
ปล. บาริสต้าร้านคุณวุฒิน่ารักดีน่ะ แต่คุณไม่ลองชอบบาริสต้าเด็กแว้นแบบร้านผมดูบ้างล่ะ อิอิ
แวะมาเป็นกำลังใจให้พี่บุ๊งด้วยคน สู้ๆต่อไป
สู้ต่อไปบุ๊งคุง อย่าเพิ่งท้อถอยยังไงเพื่อนๆก็เป็นกำลังใจให้เสมอจงภูมิใจในสิ่งที่ทำถึงแม้ผลมันอาจจะยังไม่เร็วนัก ทุกวันนี้ที่ร้านก็มั่นใจว่าเลือก BEL ไม่ผิดแล้วผลมันก็เริ่มปรากฎชัดขึ้นเรื่อยๆ ทุกอาทิตย์จะมีลูกค้าประจำที่ยอมขับรถจากเอกมัยและแจ้งวัฒนะมาตลิ่งชันเพื่อมาเสพกาแฟที่ร้านอย่างเดียว ^0^
มาสปาทุกอาทิตย์ยังเครืยดอีกเหรอลูกพี่ สงสัยต้องเพิ่ม meeting การดื่มไวน์จากเดือนล่ะครั้งเป็นเดือนล่ะ 2ครั้งดีป่าว
แอบโดดงานไปมาแล้ว น้องเค้าน่ารักจิง อันนี้เฟิม
แหมอาทิตย์ก่อนไปไม่เห็นชวนไปดำสาหร่ายด้วยเลย ^_^