oh dear, it's here!
บุรุษไปรษณีย์คนเดิมขี่รถขึ้นมาจอดที่ฟุตปาธหน้าบ้าน เขาเป็นชายไทยผิวดำแดงกร้านแดดเพราะหน้าที่รับผิดชอบส่งความสุขและความทุกข์ผ่านทางซองจดหมาย แต่วันนี้เขาไม่ได้ถือซองจดหมายมาในมือ ไม่ต้องรอให้ผลักประตูเข้ามา ผมรีบออกไปต้อนรับบุรุษเสื้อแจ็คเก็ตสีดำแดง
"มีพัสดุมาทางอีเอ็มเอสครับ" พร้อมยื่นกระดาษแผ่นหนึ่งมาให้
"มีพัสดุมาทางอีเอ็มเอสครับ" พร้อมยื่นกระดาษแผ่นหนึ่งมาให้
เนื่องจากของชิ้นใหญ่มาก บุรุษไปรษณีย์คนเก่งไม่สามารถแบกมาได้ ผมต้องไปรับเองที่ที่ทำการไปรษณีย์ใกล้บ้าน เพื่อไม่ให้ยืดยาว ผมข้ามไปตอนรับของมาเรียบร้อยแกะกล่องใบใหญ่ออกมาเจอกล่องสีฟ้าจำนวนมากเลยแล้วกัน
ด้ามจับเป็นไม้จริงๆ ด้วย แค่ได้ลูบๆ คลำๆ ตรงลายไม้ก็มีความสุขแล้ว เดี๋ยวนี้จะหาของจากญี่ปุ่นที่ไม่ได้ทำจากวัสดุสังเคราะห์ได้อีกหรือเนี่ย ถ้าเป็นของระดับไฮเอนด์ก็ยังเป็นวัสดุธรรมชาติอยู่ครับ
สัดส่วนโกลด์เด้นคัพ ภาพซ้ายเป็นระดับน้ำ 300 ซีซี และภาพขวาเป็นระดับน้ำ 150 ซีซี เทียบกับขีดที่อยู่ข้างถ้วย แต่ในคู่มือบอกว่าหนึ่งถ้วยเป็น 115 ซีซี ถ้าสองถ้วยคงอยู่ที่ขีดพอดี ส่วนตรงจุดเป็นระดับสำหรับชงกาแฟเย็น
เนื้อผ้าเนียนละเอียดมาก น้ำไม่สามารถซึมผ่านลงมาได้ถ้าไม่มีแรงดูด และด้วยทรงนูนๆ ของฟิลเตอร์เซรามิคส์ กับผ้าเนื้อละเอียด ฟองน้ำที่พุ่งปุดขึ้นมาจึงเป็นฟองเล็กๆ ทั่วทั้งหลอด ทำให้การสกัดกาแฟเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์แบบมากขึ้น
ผมทำการรันอินผ้ากรองหนึ่งครั้งด้วยน้ำร้อน เพื่อไล่กลิ่นไม่พึงประสงค์ที่อาจติดมากับฟิลเตอร์ แล้วก็ซัดด้วย timeless เป็นการประเดิมไซฟอนตัวใหม่ประจำบ้านครับ





ผลของ Timeless เป็นไง บอกด้วยครับ
แค่คิดถึงก็เปรี้ยวปากแล้ว
มันออกเปรี้ยวนิดนุ่มหน่อยหวานน้อยครับ กลิ่นก็ไม่ค่อยแรงเท่าไหร่ เบลนด์มันเหมาะกับเอสเพรสโซมากกว่า
ถ้าเป็นเอลซัลวาดอร์หรือฮาราร์น่าจะแจ่มกว่าครับ ไว้พรุ่งนี้เช้าจะลองบราซิลดู